Descripción
Es un vino tinto elaborado con una mezcla donde predomina la listán negro, seguido de la negramoll, y la castellana tinta o tintilla, más alguna otra dispersa en menor proporción. Es un vino amable, de paso fácil, que nos recuerda a los vinos tradicionales que se bebían en la zona norte de la isla.
Variedades: Listan negro, Negramoll y Tintilla.
Añada: 2020
Volumen alcohólico: 13,5%
Nota de cata:
Color cereza de capa media, limpio y brillante con lágrimas abundantes.
Intensidad aromática media-alta con aromas a frutos rojos como la fresa y toques de regaliz.
En boca es fresco, equilibrado, redondo y sabroso.
Vino que llena la boca con taninos frescos y de buena evolución.
Maridaje: Combina bien con pescados grasos, carnes blancas y comidas típicas Canarias.
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